Na última quarta-feira de abril (27), as empresas Don Preto, Arco Gelateria, Ferreira Espetos e Sileide Silva, com o apoio da Associação Comercial e Empresarial de Arcoverde (ACA) foram até a capital Recife – PE, para participarem da Missão Empresarial do Sebrae, que teve como tema: Uma Imersão em Inovação e Boas Práticas.
Os empresários puderam visitar três estabelecimentos da capital pernambucana: Ilha da Kosta, Vicali e O Melhor Cantinho da Cidade. Onde puderam trocar experiências e vivências no ramo gastronômico durante a pandemia e levar ideias para serem implementadas em seus negócios. Foi um dia de muito aprendizado e de fortalecimento do networking.
A programação da Missão Empresarial foi:
Saída Caruaru às 7h – Sebrae Caruaru
A primeira parada, o Restaurante Ilha da Kosta – Rui Barbosa – horário 10h
Inaugurado em outubro de 2019, precisou reformular os projetos voltados ao atendimento e treinando de seus funcionários, seguindo novas práticas e preparando um novo modelo de negócio que foi o investimento no delivery. Também não deixou de inovar nos variados ambientes para manter o distanciamento e entregar um lugar seguro e muito charmoso. https://www.instagram.com/ilhadakostaruibarbosa/.
Endereço: Av. Rui Barbosa, 471 – Graças, Recife – PE, 52011-040
A segunda parada, o Vicali – bistrô – Café – Vinhos e Eventos – Boa Viagem, – Horário 13h
Já mantinha como foco a experiência do cliente, passou a oferecer um ambiente versátil – vinhos, café e livros, e com a chegada da pandemia apostou em boas práticas na gestão de pessoas, porém, não deixando de investir no Marketing digital. Hoje é referência como local para pequenos eventos. https://www.instagram.com/vicallibrasil/
Endereço: R. Maria Carolina, 574 – Boa Viagem, Recife – PE, 51020-221
A terceira parada, Melhor Cantinho da Cidade – Café e Plantas–Várzea – Horário 16h.
Bela, precisou “dividir seus ovos em outras sextas” para se manter no mercado. O bistrô é um case de sucesso inusitado, que une café e plantas em um único lugar. Não deixando de investir no Marketing digital, também reformulou seu cardápio o que é um ponto marco no seu estabelecimento. https://www.instagram.com/omelhorcantinhodacidade/
Endereço: R. Azeredo Coutinho, 10 – Várzea, Recife – PE, 50741-110
Retorno: 18h com destino ao Sebrae Caruaru🕕
Confira a entrevista que a equipe da ACA fez com os participantes da Missão Empresarial:
Sileide Silva:
1 – O que achou da missão por completo, desde da hora que saiu de Arcoverde, até a hora que voltou para a cidade?
Gostei muito, foi muito produtivo.
2 – O que te chamou mais atenção e o que irá colocar em prática em seu estabelecimento?
A Troca de experiência entre os grupos gastronômicos
3 – Como você vê a importância da ACA na busca por oportunidades de conhecimento para associados e comerciantes em geral?
A ACA cumprir com a sua missão com responsabilidade e compromisso
4 – Qual a mensagem que você deixa para todos os empresários que não fazem parte da ACA?
Agradeço a oportunidade e convido a todos para participarem dessas missões.
