por ACA

Instrutor: Ivan Vilar – Consultor Gastronômico.

O objetivo do curso é preparar e habilitar para o planejamento do cardápio e o manuseio prático de alimentos coordenados, resultando em uma ceia natalina saborosa e bem apresentada à mesa.

Conteúdo:

  • Boas práticas na manipulação dos alimentos
  • Preparação de molhos, saladas, marinados sobremesas, arroz e farofas natalinas
  • Designer de pratos natalinos, tender, chester e lombos
  • Decoração de mesa e da ceia de natal completa

Período: De 03 a 06/12/2019
Horário: De 18h às 22h
Local: Banco de Alimentos – Sesc (próximo a rodoviária).
Investimentos: R$ 120,00 sócio | R$ 140,00 não sócio

Inscrições e informações na ACA ou pelo fone: (87) 3821 0776.

Realização: ACA e IVM Consultoria Gourmet

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Curso de Ceia Natalina